牡蠣

先日、飯森のカキ小屋がオープンしていました。
早速旬の味をと思い5キロほど購入して帰りました。

去年はノロウイルス騒動で控えていましたが、
その誤解も解け今年は沢山頂くつもりです。

カキ小屋の方によると、今年は例年より水温が高いため
少々小ぶりとのことでしたが8割方ぷりっぷりでおいしく頂きました。

ちなみに今回は酢橘を絞って生で5個ほど頂き、
残りは蒸しガキとカキご飯で頂きました。